Tee und Teesorten

TeeTee ist nach wie vor eines der beliebtesten Heißgetränke. Doch Tee ist nicht gleich Tee. Die einzelnen Teesorten unterscheiden sich deutlich in ihrem Geschmack und ihrer Zubereitungsart. Auch in der Qualität gibt es beachtenswerte Unterschiede.

Die wichtigsten Teesorten

Eine der bekanntesten Teesorten ist Darjeeling. Der Schwarztee aus der indischen Region um Darjeeling gilt als einer der hochwertigsten Tees überhaupt. Eine weitere beliebte Teesorte ist Rooibos. Diese Teesorte, die eigentlich gar nicht zu den Teepflanzen gehört, stammt ursprünglich aus Afrika. Als koffeinfreier Tee mit elegant roter Farbe hat auch dieser Tee eine große Anhängerschaft. Weitere wichtige Teesorten sind Ceylon, Oolong und der indische Assam.

Teesorten für den besonderen Genuss

Eine Teesorte für den besonderen Genuss ist sicherlich der Earl Grey. Diese englische Teekreation vereint leckeren Schwarztee mit dem feinen Aroma von Bergamotte. Ein weiterer Hochgenuss ist der weiße Tee Pai Mu Tan, der sich durch seinen besonders milden Geschmack auszeichnet.

Die richtige Zubereitung

Um den optimalen Teegenuss zu erzielen, ist auf die richtige Zubereitung zu achten. Grünen Tee und Rooibos-Tee übergießt man mit 80 – 90 °C heißen Wasser und lässt diese etwa 2 bis 5 Minuten ziehen. Einen Schwarztee hingegen bereitet man mit kochendem Wasser. Schwarzer Tee sollte nicht länger als 5 Minuten ziehen, da er sonst sehr bitter wird.

Der richtige Onlineshop für Tee

Die Auswahl an Online-Teehändlern ist groß. Wichtig ist es dabei auf die Qualität der angebotenen Tees zu achten. Hochwertiger Tee wird lose verkauft. Auch ist darauf zu schauen, dass der Tee naturbelassen und nicht mit künstlichen Aromen behandelt ist.

Onlineshops

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